Oer-Hollandse Keetering
• KRUIDENBITTERPROEVERIJ van verrassende streekgebonden drankjes, zoals Allemansgading (Drenthe), Els la Vera (Limburg), Fladderak (Groningen) en meer.
• HAPAS zijn tapas op zijn Hollands. Een heerlijk hartig assortiment van kaas, worst, haring en gehaktballetjes volgens oud familierecept met Hollandse mosterdsaus. • ZOETE KOEK is onze verzamelnaam voor typisch Hollandse verwennerij als ouderwetse stroopwafels, polkabrokken, ulevellen... Waar loopt u het water van in de mond?... • STAMP! Stevig buffet van Hollandse gerechten volgens grootmoeders recept, zoals boerenkool met rookworst, wortelstamp met stoofvlees, zuurkoolstamp, erwtensoep en rode kool met appeltjes.
• BOERENBUFFET Dat is roggebrood met zult, maar ook: een eerlijke boterham met Hollandse kazen, worst, vleeswaren en zelfgemaakte jam. Natuurlijk met een kop heerlijke warme soep en worstenbrood.
De aankleding van dit buffet is boerenbont: heldere Hollandse kleuren en blokjespatronen. Houten klompjes, molentjes en natuurlijk verse tulpen op tafel. |
